Inkognito

En salami som er inspirert av en studietur til Piemonte, inneholder svin, rødvin, hvitløk, fennikelfrø og hele pepperkorn. Dette er en mild type salami

Pølsen kommer på ca 300 gr,  skjæres i tynne skiver og nytes som den er.

Smaker best i romtemperatur.

Ingredienser: Svinebog, svin småflesk, nitrittsalt, fennikelfrø, hvetefiber, dekstrose, salt, granulert hvitløk, sort pepper, hel pepper, rødvin, starter. Oksetarm.

Næringsinnhold pr 100gr

Energi 1663kj/401 Kcal fett: 32,3 gr, hvorav mettet, 11,48 gr, karbohydrater: 1,35 gr, sukkerarter: 0 gr, proteiner: 22,7 gr, salt: 2,96 gr

Kjølevare 0-4 grader.