En salami som er inspirert av en studietur til Piemonte, inneholder svin, hvitløk, fennikelfrø og hele pepperkorn. Dette er en mild type salami
Pølsen kommer på ca 220 gr, skjæres i tynne skiver og nytes som den er.
Smaker best i romtemperatur.
Inkognito er en spesialitet godkjent av Matmerk
Ingredienser: Svinebog, svin småflesk, nitrittsalt, fennikelfrø, dekstrose, salt, granulert hvitløk, sort pepper, hel pepper, starter. Oksetarm.
Næringsinnhold pr 100gr
Energi 1663kj/401 Kcal fett: 32,3 gr, hvorav mettet, 11,48 gr, karbohydrater: 1,35 gr, sukkerarter: 0 gr, proteiner: 22,7 gr, salt: 2,96 gr
Kjølevare 0-4 grader.
